FS MUTFAK
Kendi Reçetelerimiz, Taze İnovatif Lezzetler ve Özel Gastronomi Deneyimi.
Bizim Reçetelerimiz
Kendi mutfağımızda geliştirdiğimiz ürünler, reçeteler ve gastronomi yaklaşımı.
El Yapımı Ciabatta
Kendi mutfağımızda günlük hazırlanan özel ekşi mayalı hibrit ekmeklerimiz.
Özel İmza Soslar
Green Witch ve mutfağımıza ait özgün soslarla benzersiz lezzetler.
Gastronomi & Ar-Ge
Sürekli gelişen reçetelerimizle Çorum'da yenilikçi bir kafe deneyimi.
Hakkımızda
Bir restoranın ötesinde, gelişen bir gastronomi yolculuğunun ilk adımı.
FS MUTFAK'ın Hikâyesi
FS MUTFAK, gastronomiye olan ilgimizi kendi reçetelerimiz, üretim anlayışımız ve sürekli gelişim fikriyle birleştirmek amacıyla çıktığımız yolculuğun ilk adımıdır.
Eylül 2025'te bir kafe ve restoran olarak başlayan bu yolculukta; kendi mutfağımızda geliştirdiğimiz reçeteler, el yapımı ekmekler ve imza soslarla klasik lezzetleri kendi yorumumuzla yeniden ele alıyoruz.
Green Witch sosumuz ve bu sosla hazırladığımız Green Witch sandviçimiz, mutfağımızın kendi üretim ve geliştirme anlayışının örneklerinden biridir.
Gelecek Vizyonumuz
FS MUTFAK bugün bir kafe ve restoran olarak hizmet verirken, gelecekte bu yapıyı bir mutfak akademisi ve gastronomi Ar-Ge merkezine dönüştürmeyi hedefliyor.
Şefimiz
Atatürk Üniversitesi Gastronomi lisans eğitiminin ardından Mersin Üniversitesi'nde Gastronomi yüksek lisans eğitimine devam etmektedir.
EKS Mutfak Akademisi'nde Eğitmen Şefliği deneyimine sahip olan Fehmi Soyocak, FS MUTFAK'ta kendi reçeteleri, ürün geliştirme çalışmaları ve mutfak uygulamaları üzerine çalışmalarını sürdürmektedir.
FS MUTFAK'ın gastronomi, eğitim ve Ar-Ge odaklı geleceğinin temelini oluşturan mutfak anlayışını geliştirmeye devam etmektedir.
Neden FS MUTFAK?
Sadece yemek değil, kendi mutfağımızın hikâyesini sunuyoruz.
Kendi Üretimimiz
Kendi mutfağımızda hazırladığımız ekmekler, soslar ve ürünlerle üretim sürecinin önemli bir bölümünü kendimiz yönetiyoruz.
Özgün Reçeteler
Green Witch gibi kendi geliştirdiğimiz reçetelerle klasik lezzetleri FS MUTFAK yorumuyla yeniden ele alıyoruz.
Gastronomi & Ar-Ge
Mutfağımızı sürekli geliştiren, yeni ürünler deneyen ve reçeteler üzerinde çalışan bir gastronomi anlayışıyla ilerliyoruz.
Workshop & Deneyim
Çocuk, genç, yetişkin, özel grup ve kurumsal organizasyonlara yönelik uygulamalı gastronomi deneyimleri sunuyoruz.
Menümüz
Kahvaltıdan kahveye, imza sandviçlerden ana yemeklere kadar FS MUTFAK lezzetleri.
Güne Başlarken
Sandviçler
Ana Yemek & Servis
Mantı
Çanaklar
Hafif Acıktıysan
Tatlılar
İçecekler
Kahveler
Mutfak Atölyeleri & Workshop
Her yaş ve gruba özel gastronomi deneyimleri
Mutfağı Birlikte Keşfedelim!
Çocuk, genç ve yetişkinlere yönelik workshopların yanı sıra özel gruplar, kurumsal etkinlikler ve özel organizasyonlar için de uygulamalı gastronomi deneyimleri düzenliyoruz.
Paket Servis
FS MUTFAK lezzetlerini bulunduğun yere sipariş verebilirsin.
Yemeksepeti
Menü ve paket servis siparişlerinizi Yemeksepeti üzerinden oluşturabilirsiniz.
Sipariş VerTrendyol Go by Uber Eats
FS MUTFAK ürünlerini Trendyol Go by Uber Eats üzerinden de sipariş edebilirsiniz.
Sipariş VerBize Ulaşın
FS MUTFAK'a bekleriz.
Çalışma Saatleri
Her gün 09:00 – 00:00